ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ
ଓଡ଼ିଆ ନ୍ୟୁଜ, ଭୁବନେଶ୍ୱର : ଅଣ୍ଡା ମଣିଷ ଜୀବନରେ କେତେ ଦରକାରୀ, ତାକୁ ବୁଝାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଅକ୍ଟୋବର ମାସର ଦ୍ୱିତୀୟ ଶୁକ୍ରବାରକୁ ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ ରୂପେ ପାଳନ କରାଯାଏ । ୧୯୯୬ ମସିହାରେ ଆଇ. ଇ. ସି.(ଇଣ୍ଟର୍ନେସନାଲ୍ ଏଗ୍ କମିସନ୍), ଭିଏନା ସମ୍ମିଳନୀରେ ପ୍ରଥମେ ପାଳନ କରାଗଲା ।ତା’ ପରଠୁ ବିଶ୍ୱବାସୀ ଏହି ଦିନକୁ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ ରୂପେ ପାଳନ କରି ଆସୁଛନ୍ତି । ଉଚ୍ଚସ୍ତରୀୟ ପ୍ରୋଟିନ୍ ସହିତ ଉତ୍ତମ ଗୁଣ ସମ୍ପନ୍ନଯୁକ୍ତ ହୋଇଥିବାରୁ ଖାଦ୍ୟ ସାରଣୀରେ ଅଣ୍ଡାକୁ ସାମିଲ କରିବା ପାଇଁ ଏହି ଦିନ ଲୋକଙ୍କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରାଯାଏ ।
ସାରା ବିଶ୍ୱର ଅଣ୍ଡା ବ୍ୟବସାୟୀ ଉତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା ବିଶିଷ୍ଟ ଅଣ୍ଡା ଯୋଗାଇ ଦେବାକୁ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତିବଦ୍ଧ । ଏହାର ଉପାଦେୟତକୁ ପ୍ରଚାର ମାଧ୍ୟମରେ ବୁଝାଇବା ପାଇଁ ଏହି ଦିନ ଚେଷ୍ଟା କରାଯାଇଥାଏ । ଏହା 1996 ମସିହାରୁ ଫେରିଥାଏ ଯେତେବେଳେ ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଅଣ୍ଡା ଆୟୋଗ ଦ୍ୱାରା ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରାଯାଇଥିଲା, ଅଣ୍ଡା ଶିଳ୍ପକୁ ଅଗ୍ରଗତି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବିଶ୍ୱସ୍ତରୀୟ ସଂଗଠନ, ମାନବ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ପାଇଁ ଅଣ୍ଡାର ମହତ୍ତ୍ କୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ ବାର୍ଷିକ ସୁଯୋଗ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥିଲା | । ଅନ୍ୟ ଅର୍ଥରେ, ଅଣ୍ଡାର ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ ସଚେତନତା ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଏବଂ ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ୍, ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥର ଉତ୍ସ ଭାବରେ ସେମାନଙ୍କ ବ୍ୟବହାରକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ IEC ଏହି ଦିନ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲା |
ବିଶ୍ୱ ଅଣ୍ଡା ଦିବସ 2023 ଥିମ୍ ‘ଏକ ସୁସ୍ଥ ଭବିଷ୍ୟତ ପାଇଁ ଅଣ୍ଡା’ ପୁଷ୍ଟିକର, ସାମାଜିକ ତଥା ପରିବେଶ ନିରନ୍ତର ଫଳାଫଳକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଅଣ୍ଡାର ଶକ୍ତିକୁ ଆଲୋକିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ସୁସ୍ଥ ଭବିଷ୍ୟତକୁ ନେଇଥାଏ | ଗ୍ରେଗ୍ ହିଣ୍ଟନ୍ ଦୃ ed ୋକ୍ତି ପ୍ରକାଶ କରିଛନ୍ତି, “ଏହି ବର୍ଷ, ଆମେ ଅଣ୍ଡାର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ତଥା ଏହାର ବହୁମୁଖୀତା ଉପରେ ଏକ ସ୍ପଟ୍ ଲାଇଟ୍ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛୁ, ଏହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉପାୟରେ ଉପଭୋଗ କରାଯାଇପାରିବ, ଦିନର ଯେକୌଣସି ସମ