ଶିଳ୍ପପତି ଓ ମାଷ୍ଟର ସେଫଙ୍କୁ କିମିଆ କଲା ଦହିବରା ଆଳୁଦମ୍

ଓଡ଼ିଆ ନ୍ୟୁଜ,(ବ୍ୟୁରୋ): ବୁଧବାର ଦିନ ହର୍ଷ ଗୋଏଙ୍କା ରାସ୍ତାଘାଟର ବିକ୍ରେତାଙ୍କ ଓଡ଼ିଶାର ଅନ୍ୟତମ ଲୋକପ୍ରିୟ ଖାଦ୍ୟ, ଦହି ବରା ଏବଂ ଆଳୁ ଦମ୍ ବିକ୍ରି କରୁଥିବା ଏକ ଭିଡିଓ ସେୟାର କରିଛନ୍ତି। ଏହା କହିବା ଅତ୍ୟୁକ୍ତି ହେବ ନାହିଁ ଯେ ଆମର ଦହି ବରା ଅଛି ଏବଂ ଏହାକୁ କ୍ୱିଣ୍ଟେସେନସିଆଲ୍ ଉତ୍ତର ଭାରତୀୟ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଯୋଡିଛୁ |

ତେବେ, ରାସ୍ତାର ପାର୍ଶ୍ୱ ସ୍ନାକ୍ସର ଓଡିଶାର ନିଜସ୍ୱ ସଂସ୍କରଣ ଅଛି | ଅନୁମାନ କର, ନିକଟରେ ଓଡ଼ିଶାରେ ଥିବା ରୋଷେୟା ବିକାଶ ଖାନ୍ନା ଏହି ‘ପ୍ରତିଭା’ ଥାଳିର ପ୍ରଶଂସା ବନ୍ଦ କରି ପାରିବେ ନାହିଁ। ହର୍ଷ ଗୋଏଙ୍କା X ରେ ଭିଡିଓ ସେୟାର କରିଛନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ଦୁଇଜଣ ବ୍ୟକ୍ତି ରାସ୍ତାର ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଠିଆ ହୋଇ ଦହି ବାର ଏବଂ ଆଳୁ ଦମ ତିଆରି କରି ଏହାକୁ ବିକ୍ରି କରୁଛନ୍ତି | ଗୋଏଙ୍କା ଏକ୍ସ ପୋଷ୍ଟରେ ଲେଖିଛନ୍ତି, “ଏକ ସୁସ୍ୱାଦୁ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ ଫୁଡ୍ ଦହିବରା ଆଳୁଦମି, ଯାହା କେବେ ଓଡ଼ିଶାର ବାହାରକୁ ଆସିପାରି ନାହିଁ। ଯଦି ପାରୁଛନ୍ତି କେବେ ଟ୍ରାଏ କରନ୍ତୁ – ଖୁବ୍ ୟୁମି!”ସେହିପରି ମାଷ୍ଟର ସେଫ୍ ବିକାଶ ଖାନ୍ନା ମଧ୍ୟ ଦହିବରା ଆଳୁଦମର ଖୁବ୍ ପ୍ରଶଂସା କରିଛନ୍ତି।

ନିକଟରେ ଖନ୍ନା ଓଡ଼ିଶା ଭ୍ରମଣ ସମୟରେ ରାସ୍ତାକଡ଼ରେ ଛିଡ଼ା ହୋଇ ଦହିବରା ଖାଇଥିବାର ଭିଡିଓ ପୋଷ୍ଟ କରିଛନ୍ତି। ସେ ଏକ ସାକ୍ଷାତକାର ସମୟରେ ମଧ୍ୟ ଦହିବରା ଆଳୁଦମକୁ ପ୍ରଶଂସା କରିଛନ୍ତି, ଯାହାର ଭିଡିଓ ସୋଶାଲ ମିଡିଆରେ ଭାଇରାଲ୍ ହେଉଛି।ଖାନ୍ନା ଦହିବରା ଖାଇବା ସମୟର ଏକ ଭିଡିଓ ପୋଷ୍ଟ କରି କହିଛନ୍ତି, “ସ୍ୱାଦ, ଗଠନ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଷେଇର ତରିକାରେ ଏହା ଅନ୍ୟତମ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଉଦାହରଣ। ସବୁବେଳେ ଦହିବରା ଆଳୁଦମ୍।”